Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Salade van langoustines in kataiffi / yoghurt / pesto | € 19 |
| Vegetarische salade / fijne tuinkruiden | € 17 |
| Rundscarpaccio / truffel / fijne tuinkruiden | € 19 |
| Gerookte zalm mi cuit / linzen / zure room van groene tuinkruiden (koud) | € 20 |
| Mousseline van karnemelk / lardo di colonnata / handgepelde garnalen | € 20 |
Hoofdgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Lamsheup / rozenmarijnsaus / griekse rijst / gebrande ui | € 30 |
| Gegrilde dunne lende / kruidensalade / huisgemaakte frietjes | € 27 |
| Gegrilde ossenhaas / kruidensalade / huisgemaakte frietjes | € 29 |
| Gerookte zalm mi cuit / linzen / zure room van groene tuinkruiden | € 29 |
| Zeetong 'Meunière' / kruidensalade / huisgemaakte frietjes | € 30 |
| Mousseline van karnemelk / lardo di colonnata / handgepelde garnalen | € 29 |
| Sauzen: béarnaise / champignons / peperroom | € 3 |
Desserts
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Mousse van frambozen / sorbet / coulis van rode vruchten | € 9 |
| Dame blanche met huisgemaakt vanille-ijs | € 9 |
| Crème brûlée / huisgemaakt vanille-ijs | € 9 |
| Chocolade-moelleux / huisgemaakt vanille-ijs | € 9 |
| Kaaskar Van Tricht | € 15 |
A la carte
Van maandagmiddag tot zaterdagavond kan je genieten van onze à la carte gerechten.
Wij gebruiken steeds verse, seizoensgebonden producten. Restaurant d'Oude Burcht draagt kwaliteit hoog in het vaandel.
