Voorgerechten

 

  • Salade van langoustines in kataiffi / Hummus / Pesto: € 21
  • Vegetarische salade/ Hummus / Fijne tuinkruiden: € 19
  • Rundscarpaccio / Truffel / Parmesan / Fijne tuinkruiden: € 20
  • Tataki van Holstein rund / crème van rode biet / soja: € 22
  • Zeewolf / cappuccino van mosselen / prei: € 23

 

Visgerechten

 

  • Zeetong “Meunière” / Kruidensalade /Huisgemaakte frietjes: dagprijs
  • Zeewolf / cappuccino van mosselen / prei: € 32

 

Vleesgerechten

 

  • Pluma duroc / paksoi / mosterd saus / pont neuf aardappelen: € 33
  • Tataki van Holstein rund / crème van rode biet / soja (KOUD): € 28
  • Gegrilde dunne lende – Simmental / kruidensalade / huisgemaakte frietjes: € 29
  • Gegrilde ossenhaas – Simmental / kruidensalade / huisgemaakte frietjes: € 31
  • Sauzen :  Béarnaise / Champignons / Peperroom: € 3

 

Dessert

 

  • Sorbet van framboos en granaatappel / rode vruchten / krokantje van amandel: € 9
  • Moelleux van chocolade / Crumble / Sorbet: € 9
  • Dame Blanche: € 9
  • Crème Brûlée / Vanille-ijs: € 9
  • Kaaskar selectie ‘Van Tricht’: € 15