Amuses
***
Ceviche van zeebaars / citrus / rode ui / mayonaise van wasabi
***
Gegrilde pladijsfilet / venkel / coulis van erwten
***
Gebakken eendeborst / Vierge saus / zoete aardappel
***
Kaaskar selectie ‘ Van Tricht’ (kaas i.p.v. dessert supplement € 8)
€ 15
***
Carpaccio van ananas / granaatappel / sorbet van passievrucht
3 gangen menu: € 48 / aangepaste wijnen: € 17
4 gangen menu: € 58 / aangepaste wijnen: € 22
Vanaf 6 personen serveren wij enkel onze menu per tafel. U kan onze menu’s niet combineren met à la carte gerechten. Dank voor uw begrip