Menu d’Oude Burcht

Amuses
***
*Sint-Jacobsvruchten / knolseldercrème / mayonaise van dille
***
Gebakken eendenlever en kalfszwezerik / bouillon     (suppl. €5)
***
Filet van hert / pastinaak / veenbessen
***
Kaaskar selectie ‘ Van Tricht’   (kaas ipv. dessert suppl. € 8)  € 15
***
Ravioli / witte chocolade en kokos / sorbet van yuzu

3 gangen menu: €50 (* koud voorgerecht) / aangepaste wijnen €20
3 gangen menu: €55 (warm voorgerecht) / aangepaste wijnen €20
4 gangen menu: €65 (2 voorgerechten) / aangepaste wijnen €25

 

 

Vanaf 6 personen serveren wij enkel het menu per tafel.
U kan onze menu’s niet combineren met à la carte gerechten.
Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend onze menu d’Oude Burcht.
Dank voor uw begrip.