Menu d’Oude Burcht

Amuses

***

* Tataki van Holstein rund / crème van rode biet / soja

***

* Zeewolf / cappuccino van mosselen / prei

***

Pluma duroc / paksoi / mosterd saus / pont neuf aardappelen

***

Kaaskar selectie ‘Van Tricht’ (kaas i.p.v. dessert suppl. €8): € 15

***

Sorbet van framboos en granaatappel / rode vruchten / krokantje van amandel

3 gangen menu: €50 (* keuze voorgerecht) / aangepaste wijnen €20
4 gangen menu: €60 (* 2 voorgerechten) / aangepaste wijnen €25

 

 

Vanaf 6 personen serveren wij enkel het menu per tafel.
U kan onze menu’s niet combineren met à la carte gerechten.
Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend onze menu d’Oude Burcht.
Dank voor uw begrip